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Projet de réduction des pertes post récoltes et accès des petits producteurs à des marchés rémunérateurs _RPAM/BF*AGRA

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7 août 2014

Renforcement des capacités des gestionnaires de projets d'AGRA et équipes partenaires sur l’outil CPI

SAM_2624

AGRA/FOSCA organise depuis ce matin 5 Aout 2014 à Joly Hôtel au Burkina Faso un séminaire de formation destiné au renforcement des capacités des gestionnaires de projets d'AGRA et équipes partenaires.

Prévu pour durer deux jours, ce séminaire doit permettre de travailler avec les gestionnaires de projets d'AGRA et équipes partenaires pour former les OP de façon à adopter l'utilisation de l'outil.

L'Indice de Performance de Capacité (IPC) en anglais "Capacity Profiling Index (CPI)" est un important outil d'évaluation de la capacité des Organisations Paysannes (OP). L'outil permet aux OP de mesurer leur aptitude à offrir des services de qualité à leurs membres.

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28 juillet 2014

Eléments de compréhension des filières

Une filière est un système d’acteurs et organisations, relations, fonctions, valeurs monétaires et produits qui s’articulent pour transférer services ou biens du producteur à l’usager/consommateur final.

C’est un système de liens entre production, traitements post-récoltes et de transformation, commercialisation et consommation.

Traditionnellement, l’accent a systématiquement été mis sur le premier maillon de la chaîne : production, productivité, sécurité alimentaire des producteurs. Mais il est essentiel d’aller au-delà de cette compréhension limitée, il faut avoir une vision holistique.

28 juillet 2014

Définition de la fonction "Marketing"

La définition théorique, « une activité d’entreprise qui se concentre sur l’identification et la satisfaction des besoins du marché par une production profitable et socialement responsable suivie de la distribution de ces produits sous forme de biens et services », peut se décliner en concept d’outils tels que planification stratégique et stratégies de croissance, analyse de marché, étude de marché et des comportements de consommation, segmentation des marchés, positionnement des produits, définition de « marques ». On parle des 4 P : Produit, Prix, Positionnement géographique (distribution), Promotion (y compris publicité, promotion en faveur des négociants ou consommateurs et relations publiques).

                                                                                                                                                                                             Yves CAPO-CHICHI

Conseiller Accès aux Marchés

27 juillet 2014

FICHE TECHNICO- ECONOMIQUE DU NIEBE

 

 Niébé

Espèce

 

Vigna unguiculata (L.) Walp.

Nom local

Benga  (Mooré);  Atuna  (Gurmantché)

Pluviométrie

400 à 800 mm

 

 

I. VOLET TECHNIQUE

1.1.  Quelles sont les caractéristiques des variétés préconisées de niébé?

Variétés

Port

Cycle végétatif  (jrs)

Description

 Résistance multiple (insectes, maladies et stress divers)

Hauteur (cm)

Couleur graine

KVX 396-4-5- 2 D

érigé

70

35

blanche

sécheresse

Bruches, aphides et thrips,  chancre bactérien, taches brunes et viroses.

Assez résistante à la septoriose

KVX 396-4-4

érigé

70

35

blanche

sécheresse

Bruches, aphides et thrips,  chancre bactérien, à la tâche brune et assez résistante  aux viroses et foreuses 

KVX 61-1

érigé

70

55

Mosaïque blanche  brune

sécheresse

Bruches, aphides et thrips,  chancre bactérien, peu tolérante à la tâche brune et aux viroses

               

N.B. Toutes ces variétés peuvent être cultivées en contre saison à condition qu’il y ait une maîtrise totale de l’eau.

1.2. Quel terrain faut-il?

Précédent cultural : Céréales ou coton

Type de sol : Sols Sablo- argileux, argilo- sableux ou sableux ;

Préparation du sol : Labourer avant le semis 

1.3. Comment fertiliser mon champ ?

100 kgNPK /ha

1.4. Quand et comment semer ?

Date de semis: Fin juin à fin juillet

Densité / mode de semis : Ecartement, 80 cm entre lignes  et 40 cm entre poquets

Quantité de graines par poquet: Semer à raison de 2 graines par poquet;

Poids de semence à l’ha:12 kg

 1.5. Comment entretenir votre champ?

Désherbages : 2 sarclages : 1er (14 JAS) ; 2ème (avant floraison = 5 semaines après semis)

Traitements phytosanitaires des plantes (2 -3 traitements insecticides sont utiles)

Un 1er traitement au début de formation des fleurs (35 JAS)  puis un 2ème traitement au début de formation des gousses, 15 jours après le 1er traitement et enfin un 3ème à la demande.

1.6. Comment lutter contre les parasites et maladies?

Traitement : traiter les plantes en pleine floraison et en formation des gousses avec du décis ou son équivalent à la dose de 1 l/ha.

Produits utilisés: DECIS, KARATE, CYPERMETHRINE seule ou associée au DIMETHOATE ; Dose : 40 CC dans un pulvérisateur de 20 litres

1.7. Quand récolter et comment conserver ?

Période de récolte : Dès maturité

Mode de conservation / stockage

- Bien sécher les gousses, battre et vanner ;

- Traitement écologique à la chaleur (feu et énergie solaire) et de produits naturels (contacter l’INERA) ;

- Traitement chimique: 1 sachet de K’OTHRINE ou de PERCAL M ou d’ACTELLIC SUPER pour 50 kg de grains.

- Récipients de conservation : fûts, bouteilles, sacs à double ou triple fond imperméable ou récipients pouvant se fermer hermétiquement

1.8. Quels rendements à l’ha

 Graines : 1500 à 2000 kg

 Fanes : 3000 à 5000 kg

N.B. Les rendements en milieu paysan sont inférieurs.

1.9. Comment utiliser ou transformer votre niébé?

En alimentation humaine

- Niébé bouilli à l’eau seule ou en association avec des céréales ;

- Sauces avec les graines ou les feuilles

- Cuisson à la vapeur : Gonré, Couscous, Faro, etc.

- Fritures : Samsa, Boussan touba

En alimentation animale : Fourrage à partir des résidus au décorticage et fanes

En agriculture : Engrais vert, fixation symbiotique d’azote au sol et rotations culturales avec les céréales

 

II. VOLET ECONOMIQUE

2.1. Compte d’exploitation pour 1 ha de niébé

Désignation

Quantité

 

Prix unitaire Fcfa

Total en FCFA

- Valeur moyenne de la production en graines

- Valeur moyenne possible de la production en fanes

I. Total produits bruts

1 500 kg

3 000 kg

-

500

50

-

750 000

150 000

900 000

Charges partielles

       - Semences

       - Fumure minérale    

       - Produits phytosanitaires

       - Sacs

II. Total des approvisionnements

III. Rémunération du travail externe

(Manuel)

      - semis

      - traitements

      - Récolte

      - Battage / vannage

(Tracté)  

      - Labour

      - Sarclages

IV. Total charges partielles

 

12 kg ou 4 AY

100 kg

2 litres

30

 

 

 

1

2

1

1

1

2

 

1 500

300

7 500

375

 

 

 

7 500

3 000

30 000

30 000

25 000

15 000

 

18 000

30 000

15 000

11 250

74 250

 

 

7 500

6 000

30 000

30 000

25 000

30 000

 

202 750

Résultats

             Marge brute   (I-II)

             Marge nette   (I-IV)

             Ratio                (I/IV)

 

 

 

825 750

697 250

4,44

A Y= Assiettée Yoruba

 

2.2. Rentabilité

Toutes les marges ou bénéfices moyens dégagés sont positifs et économiques. Le ratio de 4,44 montre que l’activité est rentable. Les résultats du compte montre que la culture du niébé dégage des bénéfices marginaux substantiels.

Yves CAPO-CHICHI (Conseiller Accès aux marchés)

25 juillet 2014

INFORMATIONS SUR LE CENTRE D’AGREGATION (CA) DE DONSIN AU BURKINA FASO

 
 
 

Magazim de stockage ask

  
 PROVINCE : OUBRITENGA      Commune : LOUMBILA      Centre d’agrégation de : DONSIN

 I.               INFORMATIONS SUR L’INFRASTRUCTURE DE STOCKAGE

Type d’infrastructures

DIMENSIONS

 Capacité de stockage

Etat de l’infrastructure

Observations/remarques importantes

L

l

H

Magasin de types conventionnels

15

15

4

1.000T

Très bon état

Banque régionale du Niébé

 

 II.                  STRUCTURATION ET ORGANISATION

 

ORGANISATIONS PAYSANNES PARTICIPANT A LA COMMERCIALISATION

 

Filières de développement :

 
  1. Niébé
  2. Mil
  3. Maïs
 

 

Total  OPs : 12 Effectif total : 408 membres

 

 

AGREGATION  PAR GENRE

 

Nature OP/nombre

H

F

 

T

Commentaire : Un comité de gestion  composé de 03 membres a été mis en place par l’ensemble des OPs rattachées pour assurer la gestion de l’amont et de l’aval de la production, l’organisation de la collecte et la mise en marché 

 

 Masculin :          07

264

0

264

 

 Féminin :           01

-

19

19

 

 MIXTE    :          04

91

34

125

 

Total  

355

53

408

 

 III.                FORMATIONS DISPENSEES AU BENEFICE DES OPS ET LEURS MEMBRES

 

Thèmes de Formation

Public Cible

Effectifs formés

H

F

T

Commercialisation groupée

membres comités de commercialisation et comité de gestion

 

06

 

03

 

09

Technique de négociation

membres comités de commercialisation et comité de gestion

22

08

30

Gestion organisationnelle, managériale et financière des OPs( y compris le membership)

Membres bureau Exécutif et membres comités de contrôle des OPs rattachées

22

08

30

Gestion Chaine de Valeur

membres du BE et comité

22

08

30

Technique de manutention et bonnes pratiques post récolte

producteurs/Membres des OPs

305

48

353

Normes et standards de qualité

producteurs/Membres des OPs

315

53

368

       IV.      Situations des ventes réalisées par  le Centre d’Agrégation de Donsin (campagne 2013- 2014)

 

Nombre d’Ops rattachées

Nombre d’OPs ayant stocké dans le CA

Nombre de producteurs ayant stocké

COMMERCIALISATION GROUPEE

Produits

Quantité Vendue (en tonne)

 

Montant

12

12

 

237

Niébé

35

 

10.790.000

Mil

21

Maïs

27

Total vente

83

 

 

 

 

 

 

 

 

Yves CAPO-CHICHI

Conseiller Accès aux marchés

 

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23 juillet 2014

Synthèse des ventes réalisées par Centre d'Agrégation au cour du second semestre de l'an2 du projet

En rappel l’utilité d’un Centre d’Agrégation étant :

  • d’assurer la sécurité alimentaire des OPs ;
  • d’écouler les excédents de production ;
  • de garantir un prix rémunérateur aux producteurs ;
  • de stabiliser les prix ;
  • de faciliter l’accès aux semences ;
  • de faciliter l’accès au crédit, la diffusion des produits disponibles par Centre d’Agrégation (CA), a permis au cours de ce semestre de commercialiser plus de mille cinq cent quatre-vingt (1580) tonnes de produit.

Synthèse des ventes réalisées

PROVINCE

LOCALISATION DU CA

Nombre d’OPs rattachées

Spéculations stockées

Nombre d’OPs qui ont stockées

Quantité vendue en Tonne

Commune

Villages/  secteurs

1- Boulgou

Bané

Ouanda

10

Mais

10

15

Bané

Ouanda

10

Sorgho

10

22

Tenkodogo

Kampoaga

12

Sorgho

12

32

Tenkodogo

Moaga

18

Sorgho

18

10

Total 1

 

 

50

 

50

79

 

2- Kourittenga

Gounghin

Kabeiga

10

Mais

10

15

Gounghin

Kabeiga

10

Niébé

10

22

Tensobtenga

Tensobtenga centre

7

Niébé

7

30

Amdemtenga

Songretenga

2

Mil

2

5

Amdemtenga

Songretenga

2

Niébé

2

4

Total 2

 

 

31

 

31

76

3- Oubritenga

Loumbila

Donsin

12

Niébé

12

35

Loumbila

Donsin

12

Mil

12

21

Loumbila

Donsin

12

Mais

12

27

Loumbila

Somnawaye

3

Niébé

3

25

Dapélogo

Tamporin

13

Niébé

13

25

Zitenga

Yargho

8

Niébé

8

10

Total 3

 

 

60

 

60

143

4- NAHOURI

Torem

Torem

8

Mais

8

175

Guiaro

Guiaro centre

11

Mais

6

15

Guiaro

Guiaro centre

11

Sorgho

6

7

Kampala Fanian

16

Mais

6

10

Tiébélé

Goumpia

21

Mais

21

25

Tiébélé

Kaya Fabolo

10

Mais

10

30

Ziou

Ziou

24

Mais

24

145

Total 4

 

 

101

 

81

407

5- ZIRO

Sapouy

Sapouy

31

Mais

31

275

Sapouy

Sapouy

31

Sorgho

31

325

Dalo

Dalo

12

Mais

12

90

Cassou

Cassou

16

Mais

16

45

Gao

Gao

14

Mais

14

65

Zao

Zao/ Bougnounou

26

Mais

26

75

Total 5

 

 

130

 

130

875

TOTAL

 

 

372

 

352

1580

 

23 juillet 2014

Mission d’évaluation mi parcours FOSCA

SAM_2592

SAM_2595

SAM_2599

SAM_2604

Les 18- 19 et 20 juin 2014 une mission d’évaluation conduite par le cabinet IDEA et commanditée par FOSCA a eu lieu, cette mission avait pour but d’évaluer le niveau des activités menées par le projet avec les OPs ainsi que les difficultés rencontrées.

Les principales activités réalisées ont été dans un premier temps la séance de travail avec l’équipe projet ; puis les différentes sorties terrain dans le Ziro et dans l’Oubritenga pour échanger avec des OPs ciblées par le projet.

 

23 juillet 2014

Revue semestrielle de l'an2 du projet

Le 23 Juillet 2014 c'est tenu dans les locaux de l'APME.2A la revue semestrielle de l'an2 du projet RPAM avec la présence effective de Mr Raoule (FOSCOA) et Mr KABORE Moussa (AGRA).

SAM_2618

SAM_2617

6 mai 2014

Etude de cas 2: DYNAMIQUE DES CENTRES D’AGREGATION (C.A) A L’ETAT ACTUEL : CAS DU CENTRE DE SAPOUY ET DU CENTRE DE GUIARO

Le Conseiller Accès au maché CAPO-CHICHI Yves Bertrand est responsable de ce thème.

Pour relever les différents défis qui s’imposent désormais dans le secteur agricole, AGRA a élaboré une démarche de fonctionnement à même de résoudre de façon très adéquate les difficultés susceptibles d’être rencontrées par les acteurs du milieu.

Cette démarche stratégique s’articule autour de deux axes essentiels qui sont d’une part l’accès aux technologies après récoltes- comme outils pour améliorer la qualité des produits, réduire les pertes et accéder aux marchés lucratifs et d’autre part l’accès aux marchés pour un accroissement des revenus agricoles.

Accès aux technologies après récoltes- comme outils pour améliorer la qualité des produits, réduire les pertes et accéder aux marchés lucratifs

Le consortium va analyser et sélectionner les meilleures options le long des chaines de valeurs et les vulgariser aux travers des démonstrations et des approches d’apprentissage participatif et de Recherche-Action afin de promouvoir l’innovation en matière de technologie après récoltes parmi les communautés. De plus les producteurs seront formés et appuyés  afin qu’ils puissent adopter les technologies en leurs portés.

Il faut cependant noter que des facilitées de stockages sont déjà disponibles dans les zones d’intervention du projet et le projet accompagnera les OPs ciblées pour transformer des magasins de stockage en des centres d’agrégation de services/traitements après récoltes ; le volume et la qualité des produits étant un facteur important produit pour la commercialisation groupée pour pénétrer certaines chaines de valeurs.

Accès aux Marchés pour un accroissement des Revenus Agricoles

Pour accroitre l’accès aux marchés, le projet utilisera une stratégie construite autour des domaines suivants:

  • Identification et pénétration des marchés  lucratifs pour des produits cibles

Pour accroitre les revenus des producteurs, il est important de les mettre en contacts avec des marches lucratifs, à travers une amélioration des connaissances (de l’information) sur les opportunités et les exigences de ces différentes opportunités. Il est donc utile d’identifier et de caractériser les acheteurs potentiels. Le projet va s’attacher à caractériser et analyser les sources et la nature de la demande en produits agricoles afin d’établir une typologie des marchés.

  • Mobilisation de larges quantités de produits

Les surplus de production de producteurs individuels hors de certain groupes de producteurs ne sont pas suffisant pour attire des acheteurs d’importance. L’agrégation des produits pour obtenir des quantités marchandes offrira des opportunités de pénétrer les marchés animés par des acheteurs d’importance. Cela nécessitera de disposer de magasin de stockage et des produits pour l’agrégation. Le projet va alors former les OPs et les accompagner pour mettre en place des comités de commercialisation dans chaque OP.

  • Facilitation de la commercialisation (mise en marché)

Lorsqu’on aura une bonne compréhension sur les opportunités de marchés disponibles, que les capacités d’offre des OPs sont connues et qu’est mis en place le minimum d’infrastructure de base, le projet va travailler à faciliter la contractualisation entre les OPs et des acheteurs bien sélectionnés. La stratégie comprendra la formation, l’accompagnement, l’encadrement et des sessions de négociations.

Renforcement de capacités des OPS

Le projet va renforcer les capacités techniques et de gestion des OPs afin de les permettre de planifier stratégiquement et de développer des partenariats dans le but de pouvoir d’offrir des appuis techniques et des services divers à leurs membres. Les méthodes et manuels de formation qui seront développés tiendront compte des niveaux de connaissances, d’alphabétisation, des questions de cultures et les bonnes pratiques d’ interactions sociales locales pour créer un environnement d’ apprentissage favorable pour tous (homme, femmes, jeunes etc.).

Stratégie mis en place par le projet

Le projet exécuté par le consortium APME.2A-GRAD met en œuvre des approches basées sur des actions collectives qui permettent aux OPs d’avoir accès aux marchés.

Pour réaliser l’un de ses objectifs, le projet a mis en place des Centres d’Agrégation (CA) qui sont amenées à stocker et vendre des produits de qualité, à ouvrir et à gérer des collaborations avec leurs partenaires commerciaux, leurs partenaires techniques et financiers.

L’accès et la conquête  du marché local, national et sous régional requiert le respect d’une certaine rigueur dans les relations de partenariat afin d’assurer la confiance mutuelle.

Dans le domaine commercial,  il est indéniable que le produit de qualité se vend tout seul et que le client  satisfait est un puissant outil de publicité.

Pour ce faire, un ensemble d’actions de renforcement de capacités en relation avec l’organisation ont été menés, on peut citer entre autre :

-         la gestion administrative et financière des OP ;

-         le traitement des récoltes ;

-         la qualité des grains ;

-         les techniques de stockage ;

-         la négociation et la contractualisation ;

-         la gestion des financements et du partenariat ;

-         la stratégie de commercialisation etc.

A l’étape actuelle donc, les Centres d’Agrégation disposent de l’ensemble des capacités pour livrer dans les conditions prédéfinies dans un contrat négocié, des céréales de qualité. 

Toutefois, il manque des opportunités claires de vente des céréales. C’est ainsi que le projet a entrepris différentes démarches dont entre autre la prospection et la négociation, la rencontre pour mettre en relation les potentiels acheteurs (commerçants, transformateurs, acheteurs institutionnels etc.) et les Centres d’Agrégation bénéficiaires du projet dont les capacités ont été renforcées, la négociation avec des institutions de micro finance, les équipements des Centres d’Agrégation et l’octroie de crédit.

6 mai 2014

Etude de cas 1 : «Intérêt et impact attendus des Opérateurs privés de services agricoles : cas de deux (02) opérateurs privés

Le Responsable Suivi évaluation Ludovic YIGO est responsable de ce thème.

1.    Contexte

L'ampleur des pertes après-récolte atteignent des proportions inquiétantes (15-30 % voire plus) provoquant ainsi une baisse des quantités des produits céréaliers et une réduction des revenus des producteurs. Divers facteurs contribuent à cette situation. L’égrenage (le plus souvent à l’aide de tracteur ou de bâtons avec les épis étalés sur des sols sableux) et le nettoyage après l’égrenage sont souvent inappropriés provoquant d’avantage de pertes et de contamination par le sable et des graviers. Le battage souvent détruit les croûtes des sols libérant le sable qui est ramassé avec les grains. Au cours du battage au tracteur ou à la main, de grandes quantités de graines sont dispersées hors des aires de battages et donc perdues. De plus, les travaux post récolte conduisent à des dommages physiques affectant la qualité nutritionnelle et marchande des produits. L’égrenage du mil est fait traditionnellement dans la plus part des cas par des femmes qui utilisent des outils locaux tels que les mortiers qui dispersent et cause des pertes une partie des grains. Le maïs est souvent égrainé à l’aide de la main  ou de bâtons, ce qui est laborieux, coûteux en temps et souvent causes des retards sur le marches ou l’incapacité de satisfaire des obligations contractuels.

Le projet « Réduction des pertes post récoltes en quantité et en qualité, et amélioration de l’accès des petits producteurs à des marchés rémunérateurs » intervient dans 5 provinces du Burkina Faso (Boulgou, Kourittenga, Oubritenga, Nahouri et Ziro) pour faire face aux questions de lourdes pertes post récolte, de manque de compétence des producteurs dans le domaine du business, du faible accès aux marchés rémunérateurs.

En soutien pour l’établissement de services post récolte pour l’amélioration des opérations post récoltes afin de réduire les pertes post récolte, il est prévu dans le projet de soutenir les organisations de producteurs, les centres d’agrégations, les fournisseurs de services agricoles ou entrepreneurs locaux.

Le présent document est un document de base pour l’instauration d’un environnement favorable à l’émergence de fourniture de services agricoles locaux aux producteurs, aux organisations de producteurs et aux centres d’agrégation de la zone d’intervention du projet pour une réduction considérable des pertes post récolte et l’amélioration des revenus des petits producteurs.

De manière spécifique il met en exergue l’intérêt et les impacts attendus par deux (2) opérateurs privés de services agricoles sélectionnés pour bénéficier de subvention. Il intègre : une description de l’organisation des opérateurs privés avant les appuis et l’intervention du projet ; les besoins en renforcement de capacité ; les conditions de viabilité de leur activité à travers les menaces et opportunités ainsi que la prise en compte du genre ; les modalités de collaboration avec les producteurs, les organisations de producteurs et les Centres d’Agrégation.

2.    Objectifs de l’étude

2.1.        Objectif global

La présente étude se fixe pour objectif principal de doter les acteurs du projet d’un document opérationnel et consensuel qui fasse la synthèse des intérêts et impacts attendus des prestataires privés de services agricoles vis-à-vis du projet REPAM « Réduction des pertes post récolte et accès au marché » en se focalisant de manière spécifique sur le cas de deux (2) prestataires.

2.2.        Objectifs spécifiques

De manière spécifique l’étude vise à :

  • décrire l’organisation des prestataires privés avant l’intervention du projet et les leurs besoins en renforcement de capacité
  • capitaliser les changements opérés depuis l’intervention du projet
  • identifier les conditions de viabilité des activités des prestataires privés et les modalités de connexion et de collaboration avec les producteurs, les OPs et les Centre d’Agrégation.
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Projet de réduction des pertes post récoltes et accès des petits producteurs à des marchés rémunérateurs _RPAM/BF*AGRA
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